原题目:【家的味道】深躲不露,八宝葫芦鸭

本日食谱

序篇

深躲不露的八宝葫芦鸭

八宝葫芦鸭是一道甘旨可口又的处所传统名菜,起源地江苏,因其制品形似葫芦,所以得名八宝葫芦鸭。后来在传播于演化进程中江苏菜、鲁菜、川菜等各年夜菜系都形成了本身奇特的烹制方式。

此菜的重点是以整鸭脱骨技法往鸭骨,要坚持鸭皮不破。在鸭腹内酿进八种馅料,精工制成葫芦形。

鸭肉鲜嫩,馅心糍糯分散,滋味咸鲜喷鼻醇。

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八宝葫芦鸭制造完结篇

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